Dorada

Pez marino de 60 a 80 cm de longitud, color gris algo rojizo, con una mancha negra junto a las agallas, hocico corto y ojos grandes; vive formando bancos en aguas profundas; su carne, comestible, es blanca y muy apreciada. El besugo es hermafrodita; el besugo común y el de Laredo o del norte (de mayor tamaño, color plateado y con la mancha sobre las aletas) son comunes en el Cantábrico.